Le saule marsault (Salix capraea) de la famille des salicacées

Synonyme : saule des chèvres

Jusqu’à présent, les différentes floraisons qui se succèdent depuis le début de l’année dans les parcs et les jardins, dans les prés et les sous-bois… constituent plutôt «une mise en bouche» pour les butineuses plutôt qu’une réelle rentrée importante de nourriture.

Avec la floraison du saule des chèvres ou saule marsault, on entre véritablement de plain-pied dans la saison apicole. Ce petit arbre modeste mais très commun constitue en effet un véritable hyper-marché pour butineurs affamés. Il fournit en quantité, nectar et pollen de qualité qui, pour peu que les conditions climatiques soient favorables, auront une réelle répercussion très positive sur l’évolution des colonies.

Les conditions météorologiques des mois de février et mars sont donc primordiales pour permettent aux butineuses de profiter pleinement de cette aubaine que constitue la miellée du saule marsault.